Catering dietetyczny DietLove – „Sok z brzozy” Blog

Catering dietetyczny DietLove od zawsze przykłada największą uwagę do pochodzenia, jakości i sezonowości produktów, z jakich korzystamy. Komponując posiłki dla naszych klientów dbamy o to by produkty, których używamy wpłynęły pozytywnie na ich zdrowie i samopoczucie. Korzystając z sezonu na przepyszny, prozdrowotny „sok z brzozy” postanowiliśmy włączyć go do naszej dzisiejszej oferty diety pudełkowej. I tym samym wzbogacić naszą dietę jego właściwościami leczniczymi.

Jeśli jesteście zainteresowani, w jaki sposób „sok z brzozy” może wpłynąć na Wasze zdrowie zapraszamy do dzisiejszego artykułu.

„Czym jest sok z brzozy”

Sok z brzozy, oskała, bzowina lub woda brzozowa te wszystkie nazwy określają bezbarwną ciecz podobną do wody, z nutami słodkich aromatów pozyskiwaną z pnia brzozy na przełomie marca i kwietnie po ostatnich przymrozkach. Zawarty w pniach brzozy sok znany jest już od wielu lat, a w medycynie ludowej stanowi jeden z najcenniejszych surowców, wykorzystywanych do leczenia mnóstwa dolegliwości, a także, jako środek wzmacniający organizm i poprawiający ogólne samopoczucie. W soku z brzozy tkwi tajemnica pięknego wyglądu oraz dobrej kondycji całego ciała.

Catering dietetyczny DietLove – „Skład i właściwości soku z brzozy”

Już dziś wiadomo, że nie bez przyczyny sok z brzozy był stosowany przez naszych dziadków tak chętnie. Sok z brzozy to skarbnica m.in. witaminy C, która dba o odporność organizmu, ale również wpływa na poprawę wchłaniania żelaza i kolagenu. Duża ilość witamin z gruby B zapewnia wsparcie pracy układu nerwowego i ogólną poprawę samopoczucia, na co dzień. Dodatkowo w jego składzie można znaleźć istotne składniki mineralne jak wapń, siarkę, magnez, potas, sód, żelazo, fosfor i miedź oraz śluzy roślinne i aminokwasy, wszystkie te składniki są dla naszego organizmu szczególnie ważne do codziennego funkcjonowania.

Szklanka soku z brzozy pozwoli nam zrealizować całodzienne zapotrzebowanie na:

  • potas
  • magnez
  • fosfor
  • wapń
  • żelazo
  • miedź
  • aminokwasy
  • witaminy z grupy B
  • kwas askorbinowy (witamina C)
  • sole mineralne

 

Wpływ soku z brzozy na zdrowie organizmu, kondycje skóry włosów i paznokci.

Regularnie spożywany sok z brzozy wzmacnia układ odpornościowy, a tym samym zapobiega infekcjom wirusowym, tak częstym wczesną wiosną. Dlatego jest szczególnie polecany osobom, które są bardziej podatne na zakażenia wirusowe, czyli np. małym dzieciom i osobom starszym. Sok z brzozy ma również właściwości moczopędne. Dodatkowo stymuluje proces filtracji w przewodach moczowych, przyspiesza wydalanie moczu i złogów, tym samych zapobiega powstawaniu kamieni moczowych. Ponadto sok z brzozy zapewnia wsparcie układu krwionośnego, ponieważ przejawia działanie przeciwmiażdżycowe, zapobiega zawałom i obniża poziom cholesterolu we krwi. Dodatkowo dzięki zawartości żelaza, poprawia również produkcję krwi i  polecamy osobom chorym na anemię.

„Warto również wiedzieć, że regularnie stosowany sok z brzozy pozwala znacznie wzmocnić włosy, zwiększyć ich objętość oraz sprawić, że będą mniej podatne na wszelkiego rodzaju uszkodzenia. Sok z brzozy już od wielu lat jest sekretem olśniewających fryzur i zdecydowanie warto to wykorzystać!”

 

Stosowanie soku z brzozy

Sok z brzozy można śmiało nazywać sezonowym suplementem diety lub superfood, który w dużym stopniu może wspomóc nasze funkcjonowanie, na co dzień w każdym rodzaju diety eliminacyjnej i diety standardowej. Jest on idealnym preparatem leczniczym, lecz jest to również pyszny i orzeźwiający, lekko słodkawy napój. Można podawać go ze świeżymi owocami, w postaci szejków lub smoothie. W cateringu dietetycznym DietLove wykorzystalismy go w postaci pysznego zielonego  smoothie i jesteśmy pewni, że Wam posmakuje. Na zdrowie !