VEGE&FISH – dieta wege z rybami – DietLove – catering dietetyczny

Czym jest peskatarianizm?

W dzisiejszych czasach peskatarianizm cieszy się coraz większą popularnością w społeczeństwie i to nie tylko z pobudek etycznych, preferencji smakowych, ale także ze względów zdrowotnych. Znany dawniej jako ichiowegetarianizm czy pescowegetarianizm jest odmianą diety wegetariańskiej, która polega na świadomym wyłączeniu z jadłospisu mięsa, lecz bez eliminacji ryb i owoców morza.

Zarówno wegetarianizm, jak i peskatarianizm w większej mierze opiera się na spożyciu produktów roślinnych. Zanim jednak przystąpimy do filozofii peskatarian i odstawimy wyżej wymienione elementy codziennego menu, warto dowiedzieć się, czym je należy zastąpić i jak dopasować swoje posiłki, aby nie doprowadzić do niedoboru witamin i składników mineralnych w organizmie.

Dla kogo jest dieta VEGE&FISH?

Mówiąc ogólnie, peskatarianizm to odmiana semiwegetarianizmu, czyli diety, która bazuje na produktach roślinnych, ale dopuszcza spożywanie ryb i owoców morza. Warto pamiętać o tym, że wyłączenie z jadłospisu mięsa nie równa się z rezygnacją z ważnych mikro i makroelementów. Niemniej jednak, konieczne jest stosowanie wszystkich zasad racjonalnego żywienia, które nie dopuszczą do wystąpienia niedoborów poszczególnych składników odżywczych.

Dobrze zbilansowana dieta roślinna jest zdrowa, bezpieczna i przynosi wiele korzyści dla zdrowia, a wzbogacona o ryby, skorupiaki i inne owoce morza, pomoże zadbać o odpowiednią ilość żelaza czy witaminy B12, a także zapobiec wystąpieniu symptomów niedokrwistości.

W przeciwieństwie do podstawowego wegetarianizmu jest to doskonała opcja dla osób, które nie przepadają za mięsem, ale czasem lubią sięgnąć po rybę. Walory pudełkowego zestawu VEGE&FISH docenią wszyscy, którzy poszukują odskoczni od diet standardowych lub zwyczajnie preferują lekkostrawne menu.

VEGE&FISH – wegetariańska dieta z rybami w Lublinie

Dieta pudełkowa w wersji VEGE&FISH jest wyborem pośrednim między jedzeniem potraw mięsnych a wegetarianizmem. Peskatarianizm jest podobny do diety śródziemnomorskiej i jednym z najzdrowszych sposobów żywienia, gdyż opiera się na produktach nieprzetworzonych, niwelując przy tym ryzyko groźnych niedoborów, np. witamin B12 i D, które są bardzo ważne dla prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu.

Wariant VEGE&FISH to dieta w pełni dostosowana do potrzeb tak doświadczonych peskatarian, jak i osób, które dopiero zaczynają swoją przygodę z roślinnym menu lub zwyczajnie chcą ograniczyć spożycie mięsa. Podstawę jadłospisu tworzymy używając całej masy sezonowych owoców i warzyw, a także ryb, produktów lokalnych oraz superfoods. Mięso przy tym zostało zastąpione roślinami strączkowymi oraz nabiałem, czyli głównym źródłem witaminy B12 i wapnia.

Zróżnicowane posiłki cateringu dietetycznego DietLove charakteryzują się bogactwo błonnika, zdrowych tłuszczów czy ważnych pierwiastków jak magnez i potas. Dania komponujemy również z kasz, ryżu, pełnoziarnistych makaronów i pieczywa. Całość uzupełniamy zdrowymi składnikami takimi jak: oliwy i oleje, różnego rodzaju ziarna i orzechy, dzięki czemu smaczne posiłki dostarczają energii na cały dzień!

 

 

Sprawdź również